หน่อกะลา...รามัญญะวดี

ไพโรจน์ บุญผูก

หน่อกะลา...รามัญญะวดี

0

Files

NA110.pdf (609.65 KB)

NA110.html (17.18 KB)

Issued Date

2001

Resource Type

Text

Language

tha

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

2 หน้า

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

Physical Location

ODI, STOU

Suggested Citation

ไพโรจน์ บุญผูก (2001). หน่อกะลา...รามัญญะวดี. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14770/1187

Title

หน่อกะลา...รามัญญะวดี

Author(s)

ไพโรจน์ บุญผูก

Other Contributor(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สำนักบรรณสารสนเทศ

Series

อาหารคาว-หวานในจังหวัดนนทบุรี

Description

หน่อกะลาเป็นพืชพื้นบ้านที่ชาวมอญนิยมนำมาทำเป็นอาหารรับประทาน โดยเฉพาะแกงเลียงหน่อกะลาใส่กะทิ รวมทั้งมีการคิดสูตรอาหารจากหน่อกะลามากมาย อาทิ ทอดมัน ห่อหมกและก๋วยเตี๋ยว นอกจากนั้น หน่อกะลายังเป็นพืชสมุนไพรที่เป็นยากระตุ้นการขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการแน่นจุกเสียด

Keyword(s)

หน่อกะลา

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14770/1187

Collections

อาหารคาว-หวาน

Full item page