คู่มือในการประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้

0
0

Files

Fulltext_125310.pdf (16.17 MB)

Issued Date

2010

Resource Type

Independent study

Language

tha

File Type

application/pdf

Rights

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

Suggested Citation

บุญภพ จันทโร (2010). คู่มือในการประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14770/11288

Title

คู่มือในการประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้

Alternative Title(s)

Manual for GlobalGAP implementation on fresh fruit and vegetable farmer group

Author(s)

บุญภพ จันทโร

Advisor(s)

จีราภรณ์ สุธัมมสภา

Other Contributor(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ

Abstract

การศึกษาค้นคว้าอิสระครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1)จัดทำคู่มือในการประยุกต์ใช้ มาตรฐานระบบ GlobalGAP (2)ประเมินคู่มือในการประยุกต์ใช้มาตรฐานระบบ GlobalGAP สำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้ การศึกษาเพื่อจัดทำคู่มือครั้งนี้ ดำเนินการศึกษาโดยการศึกษาข้อมูลเอกสารมาตรฐาน ระบบ GlobalGAP การสัมภาษณ์เชิงลึกกับกลุ่มเกษตรกรที่มีการประยุกต์ใช้และนักวิชาการ การศึกษาดูงานทั้งในและต่างประเทศ และจากผลการตรวจประเมินกลุ่มเกษตรกรที่ขอการรับรองโดยหน่วยงานผู้ให้การรับรอง จัดทำเป็นคู่มือการประยุกต์ใช้มาตรฐานระบบ GlobalGAP สำหรับ กลุ่มเกษตรกรที่มีการผลิตผักและผลไม้และทำการประเมินคู่มือโดยผู้ประเมิน จำนวน 10 ราย ประกอบด้วยเจ้าหน้าที่เทคนิคของกลุ่มเกษตรกร นักศึกษาระดับมหาบัณฑิตสาขาส่งเสริม การเกษตร คณะเกษตรกำแพงแสน นักวิชาการ กรมส่งเสริมการเกษตร และอาจารย์และนักวิชาการ ที่ทำงานเกี่ยวกับระบบคุณภาพ ในส่วนของเนื้อหา รูปแบบการนำเสนอและความเข้าใจ ผลการศึกษาที่ได้ (1)คู่มือประยุกต์ใช้มาตรฐานระบบ GlobalGAP สำหรับกลุ่ม เกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้ซึ่งสาระสำคัญเป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้ระบบคุณภาพของกลุ่ม เกษตรกร ประกอบด้วยเนื้อหาแบ่งออกเป็น 7 หน่วย ประกอบด้วย ปัจจัยพื้นฐานและลำดับขั้นตอน สำหรับการประยุกต์ใช้ระบบ หลักสูตรการฝึกอบรมที่จำเป็นต่อการประยุกต์ใช้ระบบ การพัฒนา บุคลากร การจัดทำเอกสารระบบคุณภาพ การบริหารจัดการกลุ่มเกษตรกรและการพัฒนาการมีส่วน ร่วม การตรวจติดตามการประยุกต์ใช้และหน่วยงานผู้ให้การรับรองและการขอการรับรอง (2) ผลการประเมินคู่มือพบว่า คู่มือมาตรฐานระบบ GlobalGAP ที่พัฒนาขึ้นในส่วนของเนื้อหารูปแบบการนำเสนอและความเข้าใจอยู่ในมีความสมบูรณ์ต่อการนำไปประยุกต์ใช้ไนระดับมาก

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

วิทยาการจัดการ

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

Subject(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ--การศึกษาเฉพาะกรณี
 มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. แขนงวิชาบริหารธุรกิจ--การศึกษาเฉพาะกรณี
 ผัก--มาตรฐาน
 ผลไม้--มาตรฐาน
 ระบบคุณภาพ GlobalGAP
 การศึกษาอิสระ--บริหารธุรกิจ

View online Resources

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14770/11288

Collections

MGT: การศึกษาค้นคว้าอิสระ

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By

Creative Commons license

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)