การพัฒนาระบบการส่งเสริมการผลิตอ้อยเพื่อดุลยภาพอุปสงค์อุปทานน้ำตาลทรายของประเทศไทย
2
0
Files
Issued Date
2020
Resource Type
Language
tha
File Type
application/pdf
Rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Suggested Citation
ธวัช หะหมาน (2020). การพัฒนาระบบการส่งเสริมการผลิตอ้อยเพื่อดุลยภาพอุปสงค์อุปทานน้ำตาลทรายของประเทศไทย. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14770/3725
Alternative Title(s)
An extension system development of sugarcane production for sugar equilibrium supply and demand of Thailand
Author(s)
Other Contributor(s)
Abstract
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) วิเคราะห์คุลยภาพอุปสงค์อุปทานน้ำตาลทรายระดับนานาชาติและภายในประเทศ (2) วิเคราะห์คุลยภาพอุปสงค์อุปทานการผลิตอ้อยเพื่อน้ำตาลทรายของประเทศไทย และ (3) พัฒนาระบบการส่งเสริมเกษตรกรชาวไร่อ้อยเพื่อให้เกิดดุลยภาพอุปสงค์อุปทานของการผลิตอ้อยและน้ำตาลทราย ผลการศึกษาพบว่า (1) การส่งออกน้ำตาในตลาดโลกมีความสัมพันธ์กับปริมาณการผลิตและการบริโภคน้ำตาลระดับโลก และการส่งออกน้ำตาลของประเทศไทยมีความสัมพันธ์กับปริมาณการผลิตการบริโภคน้ำตาลภายในประเทศ (2) การผลิตน้ำตาลในประเทศไทยมีความสัมพันธ์กับพื้นที่ปลูกอ้อย ผลผลิตอยู่เข้าหีบ ผลผลิตต่อพื้นที่ และค่าความหวานของอ้อย นอกจากนี้ ประสิทธิภาพในการผลิตอ้อยมีความกับปริมาณน้ำฝนในแต่ละปี โดยปริมาณอ้อยเข้าหีบที่หมาะสมส่งผลให้เกิดคุลยภาพอุปสงค์อุปทานน้ำคาลทรายของประเทศไทย เกษตรกรชาวไร่อ้อยจะเกิดความมั่นคงในการประกอบอาชีพ ปริมาณผลผลิตอ้อยโดยรวมทั้งประเทศควรอยู่ที่ประมาณ 98.173 ล้านตันต่อปี (3) ระบบการส่งเสริมเกษตรกรชาวไร่อ้อยให้สามารถผลิตอ้อยได้ตามเป้าหมายที่กำหนด จะต้องมีกระบวนการในการส่งเริมที่มุ่งเน้นให้มีการร่วมพัฒนาและการร่วมเรียนรู้โดยผ่านกระบวนการกลุ่ม สำหรับการขับเคลื่อนการส่งเสริมให้แก่กลุ่มเกษตรกรเพื่อการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของอ้อย ควรดำเนินการ โดยความร่วมมือระหว่างหน่วยงานราชการ โรงงานน้ำตาล และสถาบันชาวไร่อ้อย
The objectives of this research were to (1) analyze an equilibrium supply and demand of sugar in international level and domestic level Thailand, (2) analyze an equilibrium supply and demand of sugarcane production for sugar in Thailand, and (3) develop an extension system for farmers to meet an equilibrium supply and demand of sugarcane and sugar production. The mixed research method was applied. (1) The equilibrium supply and demand of sugar in international level, domestic level in Thailand, and sugarcane production were determined by using secondary data of sugar import and export in various countries and analyzed by regression model and time series. (2) An extension system development for farmers was divided into two stages, which included an interview of three prototype sugar factories which had successful extension method and survey of 14 factories. In-depth and structural interview questionnaires were applied to collect data from factory executive and extension personnel of the factory, sugarcane farmer institute committees, and contacted farmers of each factory. The qualitative data were summarized and quantitative data were analyzed by using descriptive statistics. The research results showed that the world sugar export related to world sugar production and consumption, which sugar export of Thailand related to domestic sugar production and domestic consumption. (2) Sugar production of Thailand related to sugarcane production area, yield per area, and commercial cane sugar index (CCS). Furthermore, sugarcane production efficiency was related to annual rain fall. The optimum sugarcane quantity for equilibrium supply and demand of sugar of Thailand and sustainable occupation for farmers, there should be an average of 98.173 million tons annually. (3) The extension system for farmers to meet the expected sugarcane production, it should have the collaboration for development and learning by group process. An extension movement for increasing sugarcane yield and quality, it should be conducted in collaboration of government agencies, factory, and farmer institutes.
The objectives of this research were to (1) analyze an equilibrium supply and demand of sugar in international level and domestic level Thailand, (2) analyze an equilibrium supply and demand of sugarcane production for sugar in Thailand, and (3) develop an extension system for farmers to meet an equilibrium supply and demand of sugarcane and sugar production. The mixed research method was applied. (1) The equilibrium supply and demand of sugar in international level, domestic level in Thailand, and sugarcane production were determined by using secondary data of sugar import and export in various countries and analyzed by regression model and time series. (2) An extension system development for farmers was divided into two stages, which included an interview of three prototype sugar factories which had successful extension method and survey of 14 factories. In-depth and structural interview questionnaires were applied to collect data from factory executive and extension personnel of the factory, sugarcane farmer institute committees, and contacted farmers of each factory. The qualitative data were summarized and quantitative data were analyzed by using descriptive statistics. The research results showed that the world sugar export related to world sugar production and consumption, which sugar export of Thailand related to domestic sugar production and domestic consumption. (2) Sugar production of Thailand related to sugarcane production area, yield per area, and commercial cane sugar index (CCS). Furthermore, sugarcane production efficiency was related to annual rain fall. The optimum sugarcane quantity for equilibrium supply and demand of sugar of Thailand and sustainable occupation for farmers, there should be an average of 98.173 million tons annually. (3) The extension system for farmers to meet the expected sugarcane production, it should have the collaboration for development and learning by group process. An extension movement for increasing sugarcane yield and quality, it should be conducted in collaboration of government agencies, factory, and farmer institutes.
Description
ดุษฎีนิพนธ์ (ปร.ด.(เกษตรศาสตร์และสหกรณ์))--มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2563
Degree Name
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
เกษตรศาสตร์และสหกรณ์
Degree Grantor(s)
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
View online Resources
Collections
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)