ผลการเสริมไข่น้ำต่อประสิทธิภาพการผลิตและต้นทุนค่าอาหารของปลานิลแดง

0
0

Files

133897.pdf (9.5 MB)

Issued Date

2012

Resource Type

Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

DOI

10.14457/STOU.the.2012.24

Rights

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

Suggested Citation

วิณากร ที่รัก (2012). ผลการเสริมไข่น้ำต่อประสิทธิภาพการผลิตและต้นทุนค่าอาหารของปลานิลแดง. doi:10.14457/STOU.the.2012.24 สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14770/3592

Title

ผลการเสริมไข่น้ำต่อประสิทธิภาพการผลิตและต้นทุนค่าอาหารของปลานิลแดง

Alternative Title(s)

The effect of duckweed (wolffia arrhiza) supplementation on productive performance and feed cost of red tilapia

Author(s)

วิณากร ที่รัก

Advisor(s)

มณฑิชา พุทซาคา, อาจารย์ที่ปรึกษา
 จิตติมา กันตนามัลลกุล, อาจารย์ที่ปรึกษา

Other Contributor(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สำนักบัณฑิตศึกษา

Abstract

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมไข่น้าในอาหารเม็ดสาเร็จรูปต่อ 1) ประสิทธิภาพการผลิต 2) ความเข้มของสีผิวและสีเนื้อ 3) คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณ แคโรทีนอยด์ในเนื้อปลา และ 4) ต้นทุนค่าอาหารของปลานิลแดง ผลการทดลองพบว่า 1) ปลานิลแดงที่ได้รับอาหารเม็ดสำเร็จรูปทางการค้าเสริมไข่น้ำ 0 และ 10% มีน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโต และประสิทธิภาพการใช้โปรตีนสูงที่สุด (P<0.05) 2) ปลานิลแดงที่ได้รับอาหารเม็ดสำเร็จรูปทางการค้าเสริมไข่น้ำ 15% มีความเข้มสีผิวและปริมาณแคโรทีนอย์ในเนื้อปลาสูงที่สุด (P<0.05) 3) คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อปลา พบว่า ปลานิลแดงที่ได้รับอาหารเม็ดสำเร็จรูปทางการค้าเสริมไข่น้ำ 10% มีปริมาณโปรตีนในเนื้อสูงที่สุดและปริมาณไขมันในเนื้อต่ำที่สุด (P<0.05) 4) ปลานิลแดงที่ได้รับอาหารเม็ดสำเร็จรูปทางการค้า (ทรีตเมนต์ที่ 1) มีต้นทุนค่าอาหารต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่าที่สุด

Description

วิทยานิพนธ์ (กษ.ม. (การจัดการการเกษตร))--มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2555

Degree Name

เกษตรศาสตรมหาบัณฑิต

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Discipline

เกษตรศาสตร์และสหกรณ์

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

Subject(s)

มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสหกรณ์ --วิทยานิพนธ์
 มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. แขนงวิชาการจัดการการเกษตร --วิทยานิพนธ์
 ปลานิล--อาหาร

View online Resources

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14770/3592

Collections

AGRI: วิทยานิพนธ์

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By

Creative Commons license

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)