ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานคร
0
0
Issued Date
2015
Resource Type
Language
tha
File Type
application/pdf
Rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Suggested Citation
กมลวรรณ ช้างเล็ก (2015). ปัจจัยส่วนประสมการตลาดที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานคร. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14770/11092
Alternative Title(s)
Marketing mixs ralated with consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok
Author(s)
Advisor(s)
Other Contributor(s)
Abstract
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา (1) พฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานคร (2) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานครและ (3) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนประสมการตลาดกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานคร การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรคือ ผู้บริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ในเขตกรุงเทพมหานคร เนื่องจากไม่ทราบจำนวนประชากรที่แน่นอน จึงกำหนดขนาดกลุ่มตัวอย่างโดยใช้สูตร การคพนวณของทาโร่ ยามาเน่ ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 ได้จำนวน 400 คน สุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน การเก็บรวบรวมข้อมูลใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติเชิงอนุมาน ได้แก่ ค่าไคสแควร์และสัมประสิทธิ์ สเปียร์แมน ผลการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 26-35 ปี การศึกษาระดับปริญญาตรี สถานภาพโสด ประกอบอาชีพพนักงานบริษัทเอกชน และมีรายได้เฉลี่ย 20,001 – 30,000 บาทต่อเดือน (1) พบว่า ผู้บริโภครับประทานอาหารญี่ปุ่น 1 ครั้งต่อเดือน นิยมรับประทานในช่วงวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 13.01 -16.00 น. โดยส่วนใหญ่บริโภคร่วมกับเพื่อน (2) ปัจจัยส่วนบุคคลด้านเพศ ระดับการศึกษา และรายได้เฉลี่ยต่อเดือน มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่นด้านค่าใช้จ่าย ไม่มีความสัมพันธ์กับความถี่ในการบริโภค ส่วนปัจจัยด้านสถานภาพ อาชีพ มีความสัมพันธ์กับความถี่ในการบริโภคและค่าใช้จ่ายในการบริโภค และ (3) ปัจจัยส่วนประสมการตลาดมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมผู้บริโภคด้านความถี่ในการบริโภค ยกเว้นด้านราคา ด้านกระบวนการ ด้านบุคลากร ด้านสภาพแวดล้อมทางกายภาพ
This research aimed to study: (1) consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok; (2) the relationship between demographic factors and consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok; and (3) the relationship between marketing mixs and consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok. This research was an exploratory study. The population was Japanese buffet consumers in Bangkok with unknown number and sample size was calculated by Taro Yamane formula at 95% confidence interval to be 400. The data was collected with multistage design by questionnaire as an instrument. The statistical analysis was descriptive statistics with percentage, mean and standard deviation and inferential analysis was including chi square and spearman rank correlation. The findings revealed that: demographic factors of consumers mostly were female, age 26-35 years old, single, employees in private company, average monthly income 20,001 – 30,000 baht; (1) consumer behavior consisted of average eating frequency of 1 time every month, mostly weekend at 13.01-16.00 and eating together with friends; (2) demographic factors; sex, education and income were correlated with consumer behavior in term of expense but not correlated with frequency. Whereas marital status and career were correlated with both expense and frequency; and (3) marketing mixs in term of product, place and promotion factors were correlated with consumer behavior with consumption frequency whereas price, process, people and physical evidence were not.
This research aimed to study: (1) consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok; (2) the relationship between demographic factors and consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok; and (3) the relationship between marketing mixs and consumer behavior of Japanese buffet in Bangkok. This research was an exploratory study. The population was Japanese buffet consumers in Bangkok with unknown number and sample size was calculated by Taro Yamane formula at 95% confidence interval to be 400. The data was collected with multistage design by questionnaire as an instrument. The statistical analysis was descriptive statistics with percentage, mean and standard deviation and inferential analysis was including chi square and spearman rank correlation. The findings revealed that: demographic factors of consumers mostly were female, age 26-35 years old, single, employees in private company, average monthly income 20,001 – 30,000 baht; (1) consumer behavior consisted of average eating frequency of 1 time every month, mostly weekend at 13.01-16.00 and eating together with friends; (2) demographic factors; sex, education and income were correlated with consumer behavior in term of expense but not correlated with frequency. Whereas marital status and career were correlated with both expense and frequency; and (3) marketing mixs in term of product, place and promotion factors were correlated with consumer behavior with consumption frequency whereas price, process, people and physical evidence were not.
Degree Name
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Discipline
วิทยาการจัดการ
Degree Grantor(s)
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
View online Resources
Collections
Endorsement
Review
Supplemented By
Referenced By
Creative Commons license
Except where otherwised noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)