คู่มือการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาว : กรณีศึกษาศูนย์ปรับปรุงพันธุกรรมกุ้งปะทิว
| dc.contributor.advisor | สุวีณา ตั่งโพธิสุวรรณ | |
| dc.contributor.advisor | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. แขนงวิชาบริหารธุรกิจ--วิทยานิพนธ์ | |
| dc.contributor.author | ลัคนา โพธิบัณฑิต | |
| dc.contributor.other | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-17T07:41:21Z | |
| dc.date.available | 2024-04-17T07:41:21Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.date.issuedBE | 2552 | |
| dc.description.abstract | การจัดทำคู่มือการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาว กรณีศึกษาศูนย์ปรับปรุงพันธุกรรมกุ้งบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) นี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) จัดทำคู่มือการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาวภายใต้ระบบมาตรฐานการจัดการแนวทาง ที่มุ่งสู่การเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลอย่างยั่งยืน (2) ศึกษาข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมสังคมและสวัสดิภาพสัตว์จากการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลวิธีทำการศึกษา ดำเนินการ โดยการวิเคราะห์ ระบบการทำงานของฝ่ายผลิตลูกกุ้งและศึกษาหลักการทฤษฎีด้านการจัดการการผลิต ทฤษฎีการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาวตามหลักมาตรฐาน โก้ค ออฟ คอนดัก ของกรมประมง ซึ่งมีขั้นตอนการคำเนินงาน ที่มีมาตรฐานครอบคลุมตลอดทั้งกระบวนการ ทำการสังเคราะห์จัดทำเป็นคู่มือผลการศึกษาได้ (1) คู่มือการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาว ระบุนตอนการจัดการผลิตลูกกุ้ง เริ่มจากการเลือกทำเลที่ตั้ง การวางแผนผัง การคำเนินการขออนุญาตนำเข้าพ่อแม่พันธุ์กุ้งเพื่อการผลิตลูกพันธุ์ อนุบาลลูกกุ้ง ทุกขั้นตอนมีการตรวจสอบคุณภาพ มีการชี้บ่งวัตถุดิบและสอบข้อนกลับผลิตภัณฑ์ และ (2) ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องประกอบด้วยข้อกำหนดที่เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อม สังคมและสวัสดิภาพสัตว์ในมาตรฐาน โค้ค ออฟ ดอนคัก ระบุค้านสิ่งแวดล้อมมี 17 ข้อด้านสังคม มี 6 ข้อ ด้านสวัสดิภาพสัตว์เลี้ยงมี 14 ข้อ ข้อกำหนดค้านนโยบายสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้งทะเลไทย และมติคณะรัฐมนตรีที่เกี่ยวข้อง กับการเพาะเลี้ยงกุ้งในเขตพื้นที่น้ำจืด 15 มติ เพื่อให้ผู้ที่สนใจใช้เป็นแนวทางประกอบการศึกษา อ้างอิงการดำเนินกิจการโรงเพาะฟักลูกกุ้งทะเล | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14770/11804 | |
| dc.language.iso | tha | |
| dc.publisher | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.holder | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.other | ศูนย์ปรับปรุงพันธุกรรมกุ้งปะทิว--การจัดการ | |
| dc.subject.other | กุ้งขาว--การเลี้ยง--การจัดการ | |
| dc.subject.other | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาวิทยาการจัดการ--การศึกษาเฉพาะกรณี | |
| dc.title | คู่มือการจัดการการผลิตลูกกุ้งขาว : กรณีศึกษาศูนย์ปรับปรุงพันธุกรรมกุ้งปะทิว | |
| dc.title.alternative | Production management manual of nursery white shrimp : a case study of Shrimp Genetic Improvement Center Pathiew | |
| dc.type | Independent study | |
| mods.digitalOrigin | Reformatted digital | |
| thesis.degree.discipline | วิทยาการจัดการ | |
| thesis.degree.grantor | มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช | |
| thesis.degree.level | ปริญญาโท | |
| thesis.degree.name | บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต |