ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพี่อ (1) ศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารส่าเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง (2) ศึกษาพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง(3) ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดกับพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพรัอมรับประทานของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง การดำเนินการศึกษาในครั้งนี้เป็นวิจัยเชิงสำรวจ ประชากรที่ทำการศึกษา คือ ผู้บริโภคที่อาศัยอยู่ในจังหวัดลำปางซึ่งเคยซื้อหรึอบริโภคอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน โดยสุ่มตัวอย่าง รวมทั้งสิ้น 324 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ช้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ส่วนสถิติที่ใช่ในการทดสอบสมมติฐาน คือ สถิติ One way - ANOVA ผลการวิจัย พบว่า (1) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดทุกด้าน มีความสำคัญต่อพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน อยู่ในระดับมาก เรียงลำดับได้ดังนี้ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด และสุดท้าย คือ ด้านราคา โดยในแต่ละด้านที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญเป็นลำดับแรก คือ เป็นอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ทำเลที่ตั้งของร้านที่ขายอยู่ติดถนนใหญ่ การรับคืนสินค้าเมื่อเกิดปัญหา และราคาเหมาะสมเมื่อเทียบกับความสะอาด (2) กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ เป็นเพศหญิง ช่วงอายุ 20 - 29 ปี สถานภาพโสด การศึกษาระดับปริญญาตรี ประกอบอาชีพรับราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ มีรายได้ต่อเดือน น้อยกว่า 10,000 บาท และมีจำนวนสมาชิกในครอบครัว 3 คน ผู้บริโภคส่วนใหญ่เคยซื้อและชอบทานอาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน ยี่ห้อพรานทะเล ประเภทอาหารกล่องแช่แข็งซึ่งนำมารับประทานในเวลาจำเป็น แหล่งที่ซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทาน คือ ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ตัดสินใจซื้อด้วยตนเอง โดยซื้อ 1 - 2 ครั้ง/สัปดาห์ จำนวนในการซื้อ คือ 3 กล่อง/ แพ็ค ระดับราคาที่เลือกซื้อ คือ ราคาในช่วง 56 - 60 บาทต่อกล่อง/แพ็ค (3) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดทุกด้าน มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการซื้ออาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมรับประทานของผู้บริโภคในจังหวัดลำปาง