การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการทำนาเกลือทะเลของสมาชิกสหกรณ์นาเกลือบ้านแหลม จำกัด

Abstract

การวิจัย เรื่องการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการทำนาเกลือของสมาชิกสหกรณ์ชาวนาเกลือบ้านแหลม จำกัด จังหวัดเพชรบุรี วัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพทั่วไปของสมาชิก 2) ศึกษาสภาพการผลิตและการตลาดเกลือทะเล 3) วิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเกลือทะเลการวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพโดยใช้ข้อมูลปฐมภูมิจากแบบสัมภาษณ์สมาชิกและข้อมูลทุติยภูมิที่ได้จากการรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ รายงานราคาเกลือทะเลเฉลี่ยจากสำนักงานพานิชย์จังหวัดเพชรบุรี เอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนผลการวิจัย พบว่า 1) ด้านสภาพทั่วไปของสมาชิกส่วนใหญ่มีอายุ 41- 50 ปี มีสมาชิกในครัวเรือน 1 - 3 คน ส่วนแรงงานในครัวเรือนหัวหน้าครอบครัวจะเป็นผู้ดูแลการผลิตเองทั้งหมดและอาศัยลูกจ้างประจำ สมาชิกส่วนใหญ่ทำนาเกลือเพียงอย่างเดียวไม่ได้ประกอบอาชีพอื่นควบคู่กับการทำนาเกลือและไม่คิดจะเปลี่ยนไปทำอาชีพอื่นการถือครองที่ดินสมาชิกส่วนใหญ่จะทำนาเกลือในที่ตนเองและที่เช่าผสมผสานกัน 2) สภาพการผลิตและการตลาดเกลือทะเลของสมาชิกสหกรณ์ชาวนาเกลือบ้านแหลม จำกัด สมาชิกส่วนใหญ่จะผลิตเกลือคุณภาพปานกลางซึ่งมีต้นทุนการผลิตที่ถูกกว่าการผลิตเกลือคุณภาพสูงส่วนทางด้านการตลาดสมาชิกส่วนใหญ่จะขายเกลือให้แก่พ่อค้าเกลือที่เป็นโรงงานแปรรูปเกลือ ในพื้นที่และพ่อค้าคนกลาง จะขายเมื่อมีพ่อค้ามาซื้อและตกลงราคากันได้โดยเก็บเกลือไว้ในยุ้งของตนเอง ส่วนใหญ่จะเก็บเกลือไว้ในยุ้งของตนเอง 3) ด้านการวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตเกลือทะเลของสมาชิก โดยการวิเคราะห์เปรียบเทียบระหว่างสมาชิกรายใหญ่และรายเล็ก สมาชิกรายใหญ่จะมีต้นทุนเฉลี่ยต่อไร่ในการทำนาเกลือสูงกว่าโดยต้องจ้างลูกจ้างประจำมาดูแลแทนเจ้าของส่วนสมาชิกรายเล็กจะดูแลเองและใช้แรงงานในครัวเรือนเป็นส่วนใหญ่ สมาชิกรายใหญ่มีต้นทุนโดยค่าเฉลี่ยของสมาชิกไร่ละ4,959.01 บาท ผลตอบแทน 10,135.93 บาท ได้รับผลตอบแทนต่อต้นทุนเฉลี่ย 2.04 เท่า ส่วนสมาชิกรายเล็กมีต้นทุนโดยค่าเฉลี่ยของสมาชิกไร่ละ 6,144.74 บาท ผลตอบแทน 10,980.59 บาท และจะได้รับผลตอบแทนต่อต้นทุนเฉลี่ย 1.78 เท่า