ผลของการเสริมสมุนไพรในอาหารเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา ผลการใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า ฟ้าทะลายโจร และกระเทียมสด เสริมในอาหารเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพน้า และปริมาณวิบริโอในตับกุ้ง ผลการวิจัยพบว่า การเสริมสมุนไพรในอาหารมีผลต่อการเจริญเติบโตและอัตราการแลกเนื้อของกุ้งขาวแวนนาไมแตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (P<0.05) โดยกุ้งที่ได้รับอาหารเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่า 10% (T3) มีอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยสูงสุด คือ 0.10 กรัม/ตัว/วัน รองลงมา คือ อาหารเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่า 5% (T2) และอาหารเสริมกระเทียมสด 1.0% (T7) ซึ่งมีอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ย 0.09 และ 0.09 กรัม/ตัว/วัน ตามลาดับ ส่วนอัตราการแลกเนื้อของ T3 T2 และ T7 มีค่า 6.49 7.27 และ 7.39 ตามลาดับ ทั้งนี้กุ้งที่ได้รับอาหารเสริมสมุนไพรทุกทรีตเมนต์มีอัตราการเลี้ยงรอดมากกว่ากลุ่มควบคุมอย่างไม่มีนัยสาคัญทางสถิติ (P>0.05) การเสริมสมุนไพรทุกทรีตเมนต์ไม่มีผลต่อคุณภาพน้าเลี้ยงกุ้ง (P>0.05) สาหรับปริมาณวิบริโอในตับกุ้ง พบว่า การเสริมสมุนไพรในอาหารมีผลต่อปริมาณวิบริโอกลุ่มสีเขียวอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (P<0.05) แต่ไม่พบความแตกต่างของปริมาณวิบริโอกลุ่มสีเหลือง (P>0.05) โดยกุ้งที่ได้รับอาหารเสริมกระเทียมสด 0.5% (T6) มีปริมาณวิบริโอกลุ่มสีเขียวน้อยที่สุด คือ 12.10 x102 cfu/g รองลงมาคือ กุ้งที่ได้รับอาหารเสริมกระเทียมสด 1.0% (T7) อาหารเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่า 10% (T3) อาหารเสริมฟ้าทะลายโจร 0.15% และ 0.30% (T4 และ T5) และอาหารเสริมสาหร่ายสไปรูลิน่า 5% (T2) ในขณะที่กุ้งที่ได้รับอาหารควบคุม (T1) มีปริมาณวิบริโอกลุ่มสีเขียวมากที่สุด คือ 767.67 x102 cfu/g